因為小時候的意外及幾年前車禍導致頸椎、腰椎、脊椎的多年病痛，身體很寒，怎麼穿都不暖，朋友拿了張寒熱性食物對照表給我參考，我選一些「熱性」食物作為日常必吃菜來調整體質，以下這道菜較適合「冷底體質」的人，熱底的人常吃恐上火，我一周吃個3次，吃了2個多月，不但血液循環變好，手腳身體不冷了，筋骨也不那麼痠痛了，營養又好吃，帶便當也耐吃。
因為大多是可生食的辛香料天然蔬菜，由佐料變主菜，純為食補，每樣菜氣味已非常濃郁，層次感明顯，且屬「燥熱性」食物，所以不須炒太久，重點是「不要加鹽巴」。 把以下食材切段後，薑蒜先下鍋加油炒，沒手藝也能炒得好吃：
莎白說風水 (9)